Industria bovina china pide medidas urgentes contra carne de res importada

La industria de carne de res en China ha emitido una fuerte solicitud a las autoridades gubernamentales para que implementen medidas urgentes en respuesta al aumento de las importaciones de carne que está afectando a los criadores locales. Según varias fuentes en el sector, incluyendo criadores, asociaciones industriales y analistas, la situación ha generado una presión considerable sobre la industria de la carne de res nacional.

Desde el año 2023, la cría de ganado bovino ha experimentado graves pérdidas debido a diversos factores, siendo la competencia de las importaciones una de las principales amenazas. Liu Qiangde, secretario general adjunto de la Asociación China de Agricultura Animal, destacó que muchos criadores se han visto obligados a sacrificar ganado reproductor para disminuir costes, lo que pone en riesgo la sostenibilidad de la industria.

Pese a que se lleva a cabo una investigación sobre las importaciones, el volumen de carne de res importada ha seguido aumentando. Desde enero hasta octubre de 2025, las importaciones alcanzaron un total de un millón de toneladas, lo que ha afectado toda la cadena de suministro, incluyendo la producción de piensos y productos de salud animal. Esto ha llevado a los miembros de la CAAA a urgir al gobierno a implementar medidas de salvaguarda de manera inmediata.

Los criadores están preocupados porque la creciente cuota de mercado de la carne importada ha hecho que los precios de los terneros caigan drásticamente, lo que ha erosionado los márgenes de beneficio en la cría de vacas madre. Esto ha llevado a algunos a considerar sacrificar ganado reproductor en un intento por mitigar las dificultades financieras.

Un criador de ganados en la Región Autónoma Uigur de Xinjiang mencionó que, tras una breve recuperación de precios en la primavera de 2025, los precios de los terneros volvieron a caer rápidamente a niveles insostenibles, entre 3,000 y 4,000 yuanes. Muchas familias que dependen de la crianza de ganado para su sustento se encuentran en una posición difícil, incapaces de adaptarse al cambio hacia la engorda por los riesgos que eso conlleva.